Panqué de Avena con Manzana muy rico

🍏🥖 Panqué de Avena con Manzana muy rico🥖🍏

🔹 Ingredientes:

2 manzanas cortadas en cubitos
2 tazas de avena triturada (o harina de avena)
2 huevos
1/2 taza de yogur natural o griego sin azúcar
1/4 de taza de miel
1/4 de taza de aceite de coco o aceite vegetal
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
(Opcional) 1/4 de taza de nueces o pasas

👨‍🍳 Pasos a seguir:

1. Licuar todos los ingredientes
Coloca primero los ingredientes líquidos: yogur, huevos, aceite, miel y vainilla. Después incorpora la avena, las manzanas, la canela, el polvo de hornear y la sal.
Mezcla en la licuadora hasta obtener una masa uniforme.