Si estás buscando una receta simple pero llena de sabor, estas costillas de cerdo al horno con limón y cebolla son la elección perfecta.
El limón aporta frescura y un toque ácido que realza el sabor de la carne, mientras que las cebollas y las especias le dan una textura jugosa y deliciosa.
Es un plato ideal para una comida en familia o con amigos, y lo mejor de todo es que no requiere ingredientes complicados. ¡Vamos a prepararlo!
Ingredientes
- 1,5 kg de costillas de cerdo
- 3 limones (2 en rodajas y 1 para jugo)
- 6 cebollas pequeñas o cebollas criollas
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo o verde
- 1 tomate grande maduro
- ½ cebolla común
- 1 ramita de perejil fresco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta a gusto
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