Pay de queso Crema

Ingredientes (Molde de 22–24 cm)

Para la base:

• 1 ½ taza de galletas molidas (tipo María o digestiva)

• 1/3 taza de mantequilla derretida

• 1 cucharada de azúcar (opcional)

Para el relleno:

• 2 paquetes de queso crema (450 g en total), a temperatura ambiente

• 1 taza de crema ácida o yogur griego (natural sin azúcar)

• 2/3 taza de azúcar

• 2 huevos grandes

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• Ralladura de limón (opcional, para un toque fresco)

Preparación (Versión Horneada):

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