Domowy ser ziołowy w kostkach – wyrafinowany smak w prostym wydaniu

Wstęp
Domowe przetwory wracają do łask – a wśród nich coraz większą popularnością cieszy się własnoręcznie przygotowany ser. Jeśli szukasz pomysłu na aromatyczną przekąskę lub dodatek do sałatek, ten przepis na kostki sera z ziołami i czarnym pieprzem będzie strzałem w dziesiątkę. Łatwy do wykonania, bez potrzeby posiadania specjalistycznego sprzętu, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.

Składniki:
2 litry mleka pełnotłustego (najlepiej niepasteryzowanego)

1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub 1 łyżeczka podpuszczki (jeśli dostępna)

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu

2 łyżeczki mieszanki suszonych ziół (np. oregano, tymianek, bazylia)

Gaza serowarska lub czysta ściereczka

Forma do nadania kształtu (może być plastikowy pojemnik z otworami)

Instrukcje: