Czekoladowa Rozkosz: Przepis na Wyjątkowe Ciasto z Kremem”

Wprowadzenie:
Czekoladowe ciasto to klasyka, która zadowala zarówno miłośników słodyczy, jak i każdego, kto szuka pysznej, dekadenckiej przyjemności. Ten przepis pozwala stworzyć wilgotne, intensywnie czekoladowe ciasto, które będzie idealnym wyborem na różnorodne okazje. Połączenie miękkiego ciasta z aksamitnym kremem tworzy idealną harmonię smaków, która podbije serca gości i domowników.

Składniki:
Na ciasto:

200 g gorzkiej czekolady
150 g masła
250 g cukru
4 jajka
200 g mąki pszennej
50 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
100 ml mleka
Na krem:

300 g śmietany kremówki (30%)
200 g czekolady mlecznej lub deserowej
50 g masła
2 łyżki cukru pudru
Sposób przyrządzenia:
Ciasto: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W rondelku roztop masło z czekoladą, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Pozwól, aby mieszanina nieco ostygła. W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Do jajek dodaj roztopioną czekoladę, mleko, a następnie przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sól. Wszystko dokładnie wymieszaj. Przelej masę do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 24 cm. Piecz przez 30-35 minut. Po upieczeniu, odstaw do wystudzenia.

Krem: W rondelku podgrzej śmietanę kremówkę, aż zacznie delikatnie wrzeć. Zdejmij z ognia i dodaj połamaną czekoladę oraz masło. Mieszaj, aż masa stanie się gładka i jednolita. Pozwól kremowi wystygnąć, a następnie wstaw do lodówki na około 30 minut. Po tym czasie, ubij na gładki i puszysty krem. Dodaj cukier puder do smaku.

Złożenie ciasta: Przestudzone ciasto przekrój na dwa równe blaty. Na jeden z nich rozsmaruj połowę przygotowanego kremu. Przykryj drugim blatem i na wierzch nałóż resztę kremu. Wyrównaj powierzchnię i, jeśli chcesz, udekoruj dodatkowo startą czekoladą lub owocami.