Słodkie ciasteczka jagodowe

Wprowadzenie
Ciasteczka jagodowe to idealne połączenie kruchego ciasta i soczystych owoców. Są nie tylko pyszne, ale również efektowne – świetnie sprawdzą się na spotkaniach rodzinnych, do popołudniowej kawy czy jako zdrowa alternatywa dla sklepowych słodyczy. Jagody nadają im naturalnej słodyczy i delikatnej kwaskowatości, a ich kolor sprawia, że ciasteczka prezentują się wyjątkowo apetycznie.

Składniki:
250 g mąki pszennej (lub orkiszowej dla zdrowszej wersji)

120 g masła (schłodzonego)

100 g cukru pudru lub erytrytolu

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

150 g świeżych lub mrożonych jagód

opcjonalnie: skórka z cytryny dla aromatu