Egzotyczna świeżość na talerzu: Mango Salsa – Kolorowa eksplozja smaku

Wprowadzenie
Mango salsa to połączenie słodyczy dojrzałego mango z wyrazistą ostrością papryczek chili, świeżością limonki i chrupkością warzyw. Ten tropikalny dodatek nie tylko ożywia każde danie, ale też sprawdza się doskonale jako samodzielna przekąska. Idealna do grillowanych mięs, nachosów czy dań kuchni meksykańskiej – mango salsa to must-have na letnich spotkaniach i nie tylko.

Składniki:
1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w drobną kostkę

1/2 czerwonej papryki, drobno posiekanej

1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej

1 świeża papryczka chili (np. jalapeño), bez pestek, drobno posiekana

Sok z 1 limonki

2 łyżki świeżej kolendry, posiekanej

Szczypta soli (do smaku)

Sposób przyrządzenia:
W średniej misce połącz mango, paprykę, cebulę i papryczkę chili.

Skrop wszystko sokiem z limonki i dokładnie wymieszaj.

Dodaj posiekaną kolendrę oraz sól. Wymieszaj ponownie, aby smaki dobrze się połączyły.

Przed podaniem schłodź salsę w lodówce przez co najmniej 15–20 minut – to pozwoli składnikom „przegryźć się” i zintensyfikować smak.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: