Zielone pyszności: Domowe burgery z cukinii – zdrowa alternatywa dla klasycznych burgerów”

Wprowadzenie
Burgery z cukinii to doskonała propozycja dla osób szukających lekkich, zdrowych i smacznych alternatyw dla tradycyjnych hamburgerów. Ich delikatny smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że są idealnym daniem zarówno dla wegetarian, jak i tych, którzy chcą wzbogacić swoją dietę o więcej warzyw. Przepis jest szybki, prosty, a efekty – przepyszne! Spróbuj, a z pewnością pokochasz te zielone pyszności.

Składniki:
2 średnie cukinie
1 jajko
100 g bułki tartej
50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Cukinie dokładnie umyj, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Jeśli cukinia jest bardzo wodnista, odciśnij nadmiar płynów.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż cebulę oraz czosnek przez około 2-3 minuty, aż staną się miękkie.
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, cebulę z czosnkiem, jajko, bułkę tartą, parmezan, oregano, sól i pieprz. Dopraw sokiem z cytryny, jeśli chcesz dodać nieco świeżości.