Scaloppine al Marsala: tani i szybki przepis z polędwicą wieprzową i rozmarynem

Scaloppine al Marsala to pyszne drugie danie, odmiana bardziej klasycznego dania scaloppine al vino bianco. Przyrządza się je w ciągu kilku minut i są niezwykle proste: idealny na rodzinny obiad lub nawet gdyby zorganizował się w ostatniej chwili. Zdobądź możliwość korzystania zarówno z dorosłych, jak i dzieci. Łatwy w przygotowaniu zestaw warzyw i gotowe kromkami chleba, aby łatwo je posiłać, i gotowe – masz sycący i gotowe danie. W naszym przepisie użyliśmy plastrów polędwicy wieprzowej, które następnie doprawiliśmy rozmarynem, który można znaleźć w pojemnikach laurowych, pietruszką lub innymi aromatycznymi ziołami według własnego uznania.

Plasterki mięsa obtaczamy w mące, rumienimy na patelni z użytego odrobiny masła, a następnie smażymy z Marsali, dzięki czemu powstaje krem. Jeśli chcesz, możesz poprosić o kilka kropli octu balsamicznego, chochlę bulionu warzywnego lub, aby zagęścić sos, oryginalnej świeżej śmietanki. Zamiast tego można zastosować kurczaka lub cielęciny. Jeśli chcesz uzyskać gęstszy i smaczniejszy, możesz poprosić do Marsali kilka łyżek musztardy. Można je również uzupełniać smażonymi pieczarkami lub innymi sezonowymi warzywami.

Jeśli to zrobisz, będziesz musiał wykonać procedurę po zabiegu. obecność także przegrzebków cytrynowych.

Jak postępować z przegrzebkami Marsala

zobacz więcej na stronie Reklama