Jeśli szukasz dania warzywnego, które dorównuje zadowoleniu z mięsa, ten chrupiący pieczony kalafior jest odpowiedzią. Złocistobrązowy na zewnątrz, delikatny w środku i pełen wyrazistych przypraw, jest idealny jako danie główne lub dodatek. Niezależnie od tego, czy podawany sam, czy przerobiony na „steki”, ten przepis dowodzi, że kalafior może stawić czoła nawet najsolidniejszym białkom.
Składniki
Do kalafiora
- 1 duża główka kalafiora, podzielona na różyczki (lub pozostawiona w całości do steków kalafiorowych)
- 3 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju z awokado dla dodatkowej chrupkości)
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- ½ łyżeczki proszku cebulowego
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalne dodatki
- Świeży sok z cytryny (dla jasności)
- Siekana świeża pietruszka lub kolendra (dla koloru)
- Zmielone płatki czerwonej papryki (dla ostrości)
- Sos tahini lub dip jogurtowy (do podania)
Instrukcje
Krok 1: Przygotuj kalafior
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko ją natłuść.
- Jeśli robisz różyczki, podziel kalafior na kawałki wielkości kęsa. W przypadku steków z kalafiora pokrój główkę pionowo na plastry o grubości ½ cala, pozostawiając rdzeń nienaruszony dla struktury.
Krok 2: Dopraw kalafior
- W misce wymieszaj różyczki kalafiora lub steki z oliwą z oliwek, aż będą równomiernie pokryte.
- Posyp hojnie kuminem, wędzoną papryką, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że wszystkie kawałki są doprawione.
Yo Make również polubił
Ciasto Bundt z Cynamonowym Wirem
Lángos z Czosnkiem: Węgierska Przekąska, Która Zadziwi Każde Podniebienie
Pomiędzy rozpryskami tłuszczu i sosami a rozlanym jedzeniem na kuchence, ruszty gromadzą brud i stają się trudne do czyszczenia. Aby je utrzymać, należy je codziennie szorować. Ponieważ im dłużej zwlekasz, tym bardziej żmudne i denerwujące będzie sprzątanie. Oto, jak sprawić, by Twoje ruszty lśniły jak nowe za pomocą prostych naturalnych sztuczek. Jeśli do sprzątania używasz środków chemicznych, pozbądź się tego złego nawyku i wybierz produkty ekologiczne, szanujące naturę. Utrzymanie kuchenki gazowej nie jest trudnym zadaniem, jeśli zdecydujesz się na naturalne, niedrogie produkty, które równie dobrze czyszczą. Mamy to dla Ciebie pokryte. Ruszty kuchenne Jak łatwo i bez wysiłku wyczyścić grille kuchenki gazowej? Konserwacja grilla i wszystkich elementów kuchenki gazowej jest teraz możliwa dzięki produktom w zasięgu kuchni i niezbędnym na co dzień . Woda z mydłem, biały ocet, soda oczyszczona… Dzięki tym składnikom zapomnij o brudu, który utknął na grillach. Testując je w domu, pożegnasz brud na swoich siatkach. Przyjmowane regularnie składniki pozwolą Ci zadbać o kuchenkę gazową. Woda z mydłem i soda oczyszczona do odblokowania kratek Brudne lub zatkane ruszty kuchenki gazowej odzyskują blask dzięki wodzie z mydłem. Wszystko, co musisz zrobić, to wykonać następujące kroki: zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Żeberka Pieczone na Kapuście: Przepyszne Danie, Które Robi Się Bardzo Prosto