Serowe ciasteczka z boczkiem i ciastem francuskim

Składniki:
1 arkusz ciasta francuskiego (rozmrożonego, jeśli mrożone)
1/2 szklanki startego sera cheddar (lub mieszanki według uznania)
4-5 pasków usmażonego boczku, posiekanych
1 jajko, roztrzepane (do posmarowania)
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (opcjonalnie, do przyprawienia)
1/4 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie, do przyprawienia)
Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu.

2. Przygotowanie ciasta francuskiego:
Połóż arkusz ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchni. Za pomocą wałka delikatnie wygładź zagięcia i delikatnie rozwałkuj ciasto.

Wytnij kółka z ciasta francuskiego okrągłą foremką do ciastek (o średnicy około 5-7,5 cm). W zależności od rozmiaru foremki, powinno wyjść 8-10 kółek.

3. Układanie ciasta warstwowego:
Aby uzyskać grubsze, bardziej warstwowe ciasteczka, ułóż dwa krążki ciasta francuskiego jeden na drugim i delikatnie dociśnij. W ten sposób uzyskasz 4-5 dwuwarstwowych ciasteczek.

Ułóż krążki ciasta francuskiego na przygotowanej blasze do pieczenia.

Przeczytaj więcej na następnej stronie