Te kulki to kryptonit mojego męża; mógłby z łatwością wypolerować cały talerz, nie pocąc się ani trochę.

Nie ma nic lepszego niż zapach obfitego śniadania wypełniającego dom rano. Smażenie kiełbasek, aromat złotych ziemniaków i obietnica pysznego początku dnia. Dzisiaj chcę się z wami podzielić przepisem, który łączy te śniadaniowe przysmaki w jedną pyszną przekąskę: kulki z ziemniaków z kiełbasą. Te pyszne kąski są idealne na leniwy weekendowy brunch lub nawet jako śniadanie na wynos w zabiegane dni powszednie.

Teraz pozwólcie, że zabiorę was z powrotem do pewnego wyjątkowego poranka, poranka, który naprawdę uosabia magię tego przepisu. Była niedziela, słońce delikatnie wpadało przez kuchenne okno. Poprzedniego wieczoru zrobiłam partię pieczonych ziemniaków z kiełbasą, owinęłam je folią i zostawiłam w lodówce. Kiedy nagrzałam piekarnik i położyłam złote kule na blasze do pieczenia, oczekiwanie rosło. Zapach, który wypełniał kuchnię, gdy się piekły, był po prostu nieodparty. Kiedy wyjęłam je z piekarnika, idealnie złote i chrupiące, moja rodzina zebrała się wokół stołu. Pierwszy kęs był czystą ekstazą — pikantna kiełbasa, delikatne ziemniaki z kiełbasą i nuty ziół i przypraw sprawiły, że nasze kubki smakowe tańczyły z radości. To był posiłek, który nas zjednoczył, nasz śmiech i rozmowa wypełniły pokój, a wszystko dzięki tym niesamowitym małym kulkom pyszności.

ciąg dalszy na następnej stronie