Pieczona Polędwica Wołowa z Cebulą Francuską Au Jus

Składniki:
Na polędwicę wołową:
1 polędwica wołowa (ważąca 4-5 funtów), przycięta
2 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki świeżych liści tymianku
Sól koszerna i czarny pieprz
2 szklanki bulionu wołowego
1 szklanka wody
Na sos cebulowy Au Jus:
4 łyżki masła
2 duże żółte cebule, pokrojone w cienkie plasterki
1 łyżka świeżych liści tymianku
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka brązowego cukru
1 łyżka sosu Worcestershire
2 szklanki bulionu wołowego
Sól koszerna i czarny pieprz
Instrukcje:
Aby uzyskać pełne instrukcje dotyczące gotowania, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się przepisem ze znajomymi na Facebooku