Smażony kurczak w miodzie i musztardzie: idealna równowaga między słodkim a słonym smakiem

Odkryj magię musztardy miodowej w tym szybkim i sycącym daniu z kurczaka. Ten przepis zamienia proste składniki w posiłek o jakości restauracyjnej, idealny na zabiegane wieczory w tygodniu. Naturalna słodycz miodu połączona z pikantną musztardą tworzy nieodparty sos, który idealnie pokrywa każdy kawałek kurczaka.

Składniki
Na danie główne
14 uncji (400 g) piersi kurczaka
1 duża cebula (około 150 g)
2 łyżki (30 ml) miodu
2 łyżki (30 g) musztardy Dijon
1 łyżka (15 ml) oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Opcjonalny dodatek
Świeża pietruszka, posiekana
Świeże liście tymianku
Szczegółowe instrukcje
Faza przygotowawcza (10 minut)
Pokrój pierś kurczaka na kawałki o długości 2,5 cmZmierz ilość miodu i musztardy
Osusz kawałki kurczaka ręcznikami papierowymi.
Gotowanie bazy (5-7 minut)
Rozgrzej olej w dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę ze szczyptą soli
Smażyć, aż cebula stanie się przezroczysta i lekko złota.
Mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia
Gotowanie kurczaka (8-10 minut)
Dodaj kawałki kurczaka do patelni
Doprawić solą i pieprzem
Smażyć, aż wszystkie strony uzyskają złoty kolor.
Upewnij się, że kurczak jest dobrze upieczony (temperatura wewnętrzna 165°F/74°C)
Przygotuj sos (5 minut)