Rozpływające się włoskie klopsiki

Rozpływające się włoskie klopsiki
(przepisy od znajomych)

1/2 szklanki (125 ml) włoskiej bułki tartej
2/3 szklanki (160 ml) mleka
1 funt (454 g) mielonej wołowiny
1/4 średniej cebuli drobno posiekanej
2 posiekane ząbki czosnku
1 duże roztrzepane jajko
1 szklanka (5 ml) soli lub do smaku
1/2 łyżeczki (2,5 ml) czarnego pieprzu
1/4 szklanki (60 ml) parmezanu, najlepiej Parmigiano-Reggiano
1 szklanka (15 ml) świeżej pietruszki lub 1 łyżka (5 ml) suszonej pietruszki

Czytaj więcej na następnej stronie