Domowy pasztet mięsny

Domowy klopsik to klasyczne danie pocieszenia, dystrybutor w przygotowaniu i zawsze pyszne. Oto prosty przepis na początek:

Składniki:

Do pasztetu mięsnego:

• 1 1/2 funta mielonej wołowiny (można również zastosować wersję mielonej wołowiny i mielonej wieprzowiny)
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 drobno posiekanej cebuli
• 1/2 drobno posiekanej papryki (zielonej lub czerwonej)
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1/4 szklanki ketchupu
• 1/4 szklanki sosu z grilla
• 1/4 całkowitego startego parmezanu
• 1 jajko
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/2 urządzenia suszonego oregano
• 1/2 urządzenia suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki papryki
• 1/4 urządzenia do pieprzu cayenne (opcjonalnie, jeśli chcesz zastosować urządzenie kuchenne)

Do polewy:

• 1/4 szklanki ketchupu
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik:  Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
2. W dużej misce połączonej mieloną wołowinę, bułkę tartą, mleko, posiekaną cebulę, posiekaną paprykę, posiekany czosnek, 1/4 zawarte w ketchupu, sos barbecue, parmezan, jajko, sól, czarny pieprz, suszone oregano, suszony tymianek, paprykę i pieprz cayenne (  obowiązuje). Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej konsystencji. Może być mieszana lub łyżką, ale uwzględniana, aby nie być mieszana za długo, ponieważ może to być rozwiązanie, że klops będzie twardy.
3. Uformuj klops:  Uformuj z mięsa bochenek i bezpiecznego go w natłuszczonym lub wyłożonym papierem do prania naczyniu. Możesz uformować go bezpośrednio w naczyniu lub na udostępnionej powierzchni, a następnie przełożyć do naczyń.
4. Polewę:  W małej miseczce 1/4 zwykłej ketchupu, brązowego cukru i sos Worcestershire. To będzie polewa do Twojej klopsika.
5. Posmaruj pieczeń świetanową glazurą:  Równomiernie rozprowadź podstawowe glazury na wierzchu pieczeni.
6. Pieczenie:  urządzenie naczynie żaroodporne w sieciowym i pieczątkę przez około 1 godzinę do 1 godziny i 15 minut, aż do temperatury wewnętrznej, osiągającej 71°C (160°F). Jeśli nie masz termometru do mięsa, sprawdź stopień wypieczenia, nacinając urządzenie pieczeni; wykonujący sok powinien być klarowny, a mięso nie powinno być różowe.
7. Odpocznij i podaj:  Gdy pieczeń będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i odstaw na około 10 minut przed pokrojem. Dzięki temu soki prowadzące się poza zasięgiem będą bardziej soczyste.
8. Podawanie:  Pokrój pieczeń w plastry i podawaj z akcesoriami, np. puree ziemniaczanym i gotowanymi na parze z warzywami.

smacznego! Możesz dostosować dziesięć przepisów, dodając warzywa lub różne przyprawy do swojego gustu.