Przygotuj bakłażany: Umyj bakłażany i pokrój je w plastry o grubości około 1/4 cala. Umieść plastry w durszlaku i posyp je solą.
Pozostaw je na około 30 minut, aby uwolnić nadmiar wilgoci. Spłucz sól i osusz plasterki ręcznikami papierowymi.
Posyp mieszanką mąki: W płytkiej misce wymieszaj mąkę z solą, pieprzem, pietruszką, słodką papryką i czosnkiem w proszku. W innej misce ubij jajka.
Zanurz każdy plaster bakłażana w mieszance mąki, następnie w roztrzepanych jajkach i jeszcze raz w mieszance mąki. Upewniaj się, że wszystkie plasterki są równomiernie pokryte.
Smażenie bakłażanów: Rozgrzej odrobinę oleju w dużej patelni na średnim ogniu.
Smaż panierowane plastry bakłażana partiami, aż będą złocistobrązowe z obu stron. Połóż je na papierowych ręcznikach, aby odsączyć nadmiar oleju.
Złóż pizze: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Umieść smażone plastry bakłażana na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
Rozłóż cienką warstwę przecieru pomidorowego na każdym kawałku. Posyp startą mozzarellą przecier pomidorowy. Dopraw suszonym oregano.
Pieczenie: Blachę do pieczenia włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 10–12 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Podawanie: Gdy pizza z bakłażanem będzie upieczona, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez minutę lub dwie. Podawaj na gorąco i ciesz się jej smakiem!
Te pizze z bakłażanami to zachwycająca odmiana tradycyjnej pizzy i na pewno zrobią wrażenie na każdym przy stole! Smacznego!
Wprowadzenie „Serwetki klopsiki” to danie, które zaskakuje swoją prostotą, ale również wyjątkowym smakiem. Klopsiki otulone są mięciutkimi warstwami serwetek, co ...
Wprowadzenie Sauerbraten to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych dań niemieckiej kuchni. To soczysta, marynowana wołowina, która po kilku dniach ...
Yo Make również polubił
Tabletki do Zmywarki: Wszechstronne Zastosowanie w Całym Domu
Pyszne mini chlebki faszerowane na patelni
„Serwetki klopsiki – delikatne, soczyste i pełne smaku”
Sauerbraten: Klasyczny Niemiecki Przepis na Marynowaną Wołowinę z Charakterystycznym Smakiem