Przepis na lasagne mięsną bogatą w smak

Składniki (na 6-8 porcji):
Na ragout:
500 g mielonego mięsa mieszanego (wołowo-wieprzowego)

1 mała marchewka, drobno posiekana

1 łodyga selera, posiekana

1 średnia cebula, posiekana

2 ząbki czosnku

500 ml przecieru pomidorowego

2 łyżki koncentratu pomidorowego

½ szklanki czerwonego wina

2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine

Sól, czarny pieprz do smaku

1 liść laurowy

Oregano lub rozmaryn (opcjonalnie)

Do sosu beszamelowego:
1 litr mleka

100 g masła

100 g mąki

Gałka muszkatołowa do smaku

Sól do smaku

Inne składniki:
250 g suchej lub świeżej lasagne jajecznej

200 g mozzarelli lub provola

100 g startego parmezanu

Masło do patelni

⏬️⏬️ Kontynuuj na następnej stronie ⏬️⏬️