Reklama
Reklama
Reklama

drożdże piekarskie

🛒 Składniki na drożdże piekarskie (zakwas):
🌾 200 g mąki żytniej typ 720
💧 200 ml przegotowanej wody o temperaturze pokojowej
🥄 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla lepszego procesu fermentacji)
👩‍🍳 Przygotowanie zakwasu:
1️⃣ Dzień 1:
W dużym słoiku wymieszaj 50 g mąki żytniej z 50 ml wody.
Dodaj łyżeczkę miodu. Przykryj gazą i odstaw w ciepłe miejsce (ok. 24°C).
2️⃣ Dzień 2-5:
Codziennie dokarmiaj zakwas 50 g mąki i 50 ml wody, mieszając dokładnie.
Obserwuj, jak pojawiają się bąbelki – znak, że zakwas zaczyna żyć!
3️⃣ Gotowy zakwas:
Po 5 dniach zakwas jest gotowy do pieczenia chleba. Przechowuj go w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku.
🛒 Składniki na chleb:
🌾 500 g mąki pszennej (typ 650)
🧂 1 łyżeczka soli
💧 350 ml letniej wody
🍶 100 g aktywnego zakwasu 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
🍞 Przygotowanie chleba:

Reklama

Yo Make również polubił

Chcesz szybko schudnąć, a jednocześnie cieszyć się pysznym śniadaniem? Ten przepis to prawdziwa rewolucja

Chcesz szybko schudnąć, a jednocześnie cieszyć się pysznym śniadaniem? Ten przepis to prawdziwa rewolucja! Moja mama, która próbowała kilku diet, ...

Lecce Pasticciotto: przepis na desery z kruchego ciasta z kremem

Składniki: NA DESER: MLEKO PEŁNE 450 ml Cukier puder 180 g Żółtko jaja 4 MOC MÓWIĘ WIĘCEJ 40 gramów SKÓRKA ...

Makaron z wołowiną i francuską cebulą

Makaron z wołowiną i francuską cebulą Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek 1 funt gulaszu wołowego 1 łyżeczka proszku cebulowego ...

Trzy rzeczy, o których możesz nie wiedzieć w kontekście żołądków kurzych

Odkryj 3 fakty na temat żołądków kurzych, o których nie wiedziałeś: są bogate w witaminę B-12, która jest niezbędna dla ...

Leave a Comment