Reklama
Reklama
Reklama

drożdże piekarskie

🛒 Składniki na drożdże piekarskie (zakwas):
🌾 200 g mąki żytniej typ 720
💧 200 ml przegotowanej wody o temperaturze pokojowej
🥄 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla lepszego procesu fermentacji)
👩‍🍳 Przygotowanie zakwasu:
1️⃣ Dzień 1:
W dużym słoiku wymieszaj 50 g mąki żytniej z 50 ml wody.
Dodaj łyżeczkę miodu. Przykryj gazą i odstaw w ciepłe miejsce (ok. 24°C).
2️⃣ Dzień 2-5:
Codziennie dokarmiaj zakwas 50 g mąki i 50 ml wody, mieszając dokładnie.
Obserwuj, jak pojawiają się bąbelki – znak, że zakwas zaczyna żyć!
3️⃣ Gotowy zakwas:
Po 5 dniach zakwas jest gotowy do pieczenia chleba. Przechowuj go w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiku.
🛒 Składniki na chleb:
🌾 500 g mąki pszennej (typ 650)
🧂 1 łyżeczka soli
💧 350 ml letniej wody
🍶 100 g aktywnego zakwasu 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
🍞 Przygotowanie chleba:

Reklama

Yo Make również polubił

Żuj goździki, tak powiedział mi mój lekarz, będę ci za to dozgonnie wdzięczny.

Herbata goździkowa to herbata produkowana z suszonych i zmielonych pąków kwiatów drzewa Syzygium aromaticum. Te suszone goździki mają pikantny i ...

Kandyzowane orzechy pekan: pyszny przepis na przekąskę, którą można się delektować w święta

Wstęp Kandyzowane orzechy pekan to nieodparty przysmak, który często pojawia się w okresie świąt. Niezależnie od tego, czy będą towarzyszyć ...

Cevapcici – Bałkańska Rozkosz Smaku w Twojej Kuchni”

Wprowadzenie Cevapcici, inaczej zwane ćevapi, to aromatyczne, soczyste wałeczki mięsne pochodzące z Bałkanów, które zdobyły uznanie miłośników kuchni na całym ...

Tak, ocet może dokładnie wyczyścić pralkę: oto jak go używać

Niektóre pralki wymagają godzinami ręcznego prania. W związku z tym, wraz z rozwojem technologii, wspinaczka na szczyt przestała być celem ...

Leave a Comment