À mes côtés

Cienkie plastry wołowiny

6

Rodzaj

6 plastrów

Spróbuj na mokro

12 cienkich plastrów

Białe wino

100 ml

Szałwia

4-5 listków

Dodano do

1
mąki

do smaku

Oliwa z oliwek extra virgin

do smaku

Przygotowanie roladek

Krok 1

Połóż plastry wołowiny na desce do krojenia i dopraw solą.

Krok 2

Na wierzchu ułóż farsz, następnie plastry wędzonego provola i boczku.

Krok 3

Powoli zwiń je w rulon i zawiąż sznurkiem, aby nie otworzyły się podczas pieczenia.

Krok 4

Teraz obficie oprósz je mąką. Potrzebujemy jej, aby uzyskać gęsty sos.

Krok 5

Na patelni podsmaż ząbek czosnku i kilka listków szałwii na oliwie z oliwek.

Krok 6

Ułóż roladki na patelni.

Krok 7

Od czasu do czasu obracaj i obsmaż z każdej strony.

Krok 8

Deglasuj białym winem i odczekaj, aż odparuje.

Krok 9

Przykryj i gotuj przez około dziesięć minut. Podczas gdy sos się redukuje, możesz usunąć sznurek, aby bułki były natychmiast gotowe do spożycia.

Krok 10

Gotuj jeszcze przez kilka minut.

Krok 11

Bułki są gotowe do podania i udekoruj listkami szałwii.