Absolutnie pyszne i zdrowe placuszki z cukini – szybkie, łatwe i mega smaczne

Krok 1:
W dużej misce połącz startą cukinię, marchewkę i cebulę.
Krok 2:
Odsącz nadmiar wilgoci, wyciskając warzywa rękami lub za pomocą czystej ściereczki – to klucz do chrupiących placuszków!
Krok 3:
Dodaj jajko, mleko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gęste ciasto typu battera.
Krok 4:
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju kokosowego lub oliwy na średnim ogniu.
Krok 5:
Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta, formując placki o grubości około 1 cm. Delikatnie spłaszcz je łyżką.
Krok 6:
Smaż z obu stron przez 2-3 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
Krok 7:
Odkładaj na talerz wyłożony papierem kuchennym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podawaj gorące z ulubionym dipem, jogurtem lub jako dodatek do sałatek.

Triki i wskazówki od kucharza:
Chrupiące placuszki: Wyciskaj warzywa z nadmiaru wody, aby placuszki były jeszcze bardziej chrupiące i miękkie w środku.
Dodaj aromat: Świeże zioła, czosnek, czy odrobina papryki zwiększą smak i wartość odżywczą.
Serowy twist: Dodaj starty cheddar, parmezan lub ser feta, dla wyjątkowego smaku i bogatej konsystencji.
Zdrowa wersja: Użyj mąki migdałowej lub kokosowej, aby uzyskać keto, paleo i bezglutenowe placuszki.
Najlepsze propozycje podania:
Na bułkach typu milk bun z sałatą i awokado – to nowy hit w diecie low-carb! 🥑
Z jogurtem naturalnym i świeżą rukolą – świetne na lekki lunch!
Na tacki z hummusem lub guacamole, jako oryginalna przekąska na imprezie!
FAQ – najczęstsze pytania:
Czy można piec te placuszki zamiast smażenia?
Oczywiście! Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spryskaj olejem kokosowym i piecz w temperaturze 190°C przez 15-18 minut, obracając w połowie czasu. To doskonała, zdrowa alternatywa!

Wszechstronne, odżywcze, trendy – sprawdź, dlaczego te placuszki z cukini podbijają internet!
Przełam rutynę kuchni i zaskocz rodzinę zdrowym, pełnym witamin daniem, które jest nie tylko pyszne, ale i bardzo popularne wśród dietetyków! 🌟🥗