ADVERTISEMENT Panqueques de Requesón: ¡Desayuno Favorito en Casa

Preparación 

1. Mezclar los ingredientes
   En un bol, bate los huevos con el requesón hasta obtener una mezcla suave. Agrega la harina, polvo de hornear, sal, vainilla y miel o azúcar si deseas. Mezcla bien hasta integrar todo.
2. Calentar la sartén
   Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de mantequilla o aceite.
3. Cocinar los panqueques
   Vierte porciones de la mezcla con una cuchara grande o un cucharón. Cocina 2–3 minutos por lado, hasta que estén dorados y firmes.
4. Servir calientes
   Acompaña con frutas frescas, miel, yogur natural, mermelada o lo que más te guste.

Consejos Útiles

• Si tu requesón es muy húmedo, escúrrelo antes de usar para evitar que la mezcla quede líquida.
• Puedes agregar canela o ralladura de limón/naranja para darles un toque extra de sabor.
• Para hacerlos sin gluten, usa harina de avena certificada sin TACC.

¿Con qué acompañarlos?

• Fresas, arándanos, plátano o kiwi
• Mantequilla de maní o almendras
• Yogur griego y nueces
• Un toque de sirope natural o miel

Conclusión

Estos panqueques de requesón son una forma perfecta de comenzar el día con energía, sabor y un buen aporte nutricional. Son tan fáciles y versátiles que seguro se convertirán en un clásico en tu mesa. ¡No por nada son el desayuno favorito en casa!