Reklama
Reklama
Reklama

Ajka Monachina: Włoska Perła w Panierce – Nadziewane Jajka, Które Zaskoczą Twoje Podniebienie

Przygotowanie jajek: Ugotuj jajka na twardo. Włóż je do wrzącej wody i gotuj przez 10-12 minut, aby były w pełni ścięte. Następnie przelej je zimną wodą i obierz ze skorupek.
Nadziewanie jajek: Przekrój każde jajko na pół i delikatnie wyjmij żółtka. W misce rozgnieć żółtka, dodaj majonez, musztardę, ocet, natkę pietruszki oraz starty ser. Całość dokładnie wymieszaj, doprawiając solą i pieprzem.
Panierowanie: Przygotuj trzy talerze – jeden z mąką, drugi z roztrzepanym jajkiem, a trzeci z bułką tartą. Każdą połowę jajka, wypełnioną nadzieniem, obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej, starając się dokładnie pokryć całą powierzchnię.
Smażenie: Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Włóż nadziewane jajka do gorącego oleju i smaż je przez kilka minut, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca. Pamiętaj, aby obracać jajka, by równomiernie się zarumieniły.
Osuszanie: Po usmażeniu, wykładaj jajka na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj jajka na ciepło, najlepiej jako przystawkę lub danie główne w towarzystwie świeżej sałaty lub warzyw. Doskonale komponują się z lekkim sosem pomidorowym lub jogurtowym.
Przechowywanie: Nadziewane jajka najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, gdy panierka jest chrupiąca. Jeśli chcesz je przechować, trzymaj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Można je także podgrzać na patelni, aby przywrócić im chrupkość.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia drobno posiekane warzywa, takie jak ogórek lub papryka, aby nadać jajkom bardziej świeży i lekki smak.
Wersja mięsna: Możesz wzbogacić nadzienie o drobno pokrojoną wędlinę, np. szynkę parmeńską lub salami, co doda jajkom bardziej wyrazistego smaku.
Bez panierki: Jeśli chcesz wersję bardziej dietetyczną, możesz pominąć panierkę i po prostu podać jajka w nadzieniu, posypane natką pietruszki lub przyprawami

Reklama

Yo Make również polubił

„Masz cukinię i ziemniaki? Wyczaruj ten prosty i przepyszny posiłek!”

Odsączanie – Odciśnij cukinię i ziemniaki z nadmiaru wody, aby danie nie było wodniste. Mieszanie składników – W dużej misce ...

Sekrety Domowego Wecka: Jak Robię 3500 Słoików Rocznie i Wciąż Mam Czas na Kawę

Przygotuj ogórki – dokładnie je umyj, odetnij końcówki i pozostaw w zimnej wodzie na kilka godzin (min. 2–3 h), aby ...

Przepis na omlet z bagietką serową

Wlej mieszankę jajeczną na kromki bagietki na patelni, upewniając się, że wszystkie kromki są nią pokryte. Smażyć na średnim ogniu, ...

Ten Ciasto to Prawdziwy Słodki Sen! Uwaga, Uzależnia!

Przygotowanie Spodu: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj olej oraz mleko, dokładnie mieszając. W osobnej ...

Leave a Comment