Aksamitna rolka w fioletowej odsłonie – wyjątkowy deser na każdą okazję”

Wprowadzenie:
Fioletowy aksamit w rolce to elegancki i wykwintny deser, który przyciąga wzrok swoim pięknym kolorem oraz delikatną teksturą. Dzięki harmonijnemu połączeniu smaków oraz subtelnej estetyce, jest to doskonały wybór na wyjątkowe okazje. Niezależnie od tego, czy planujesz obchodzić święto, czy po prostu chcesz rozpieścić swoje podniebienie, ten przepis na pewno spełni Twoje oczekiwania.

Składniki:

4 jajka
100 g cukru
80 g mąki pszennej
20 g kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka śmietany 30%
150 g serka mascarpone
50 g białej czekolady
Kilka kropel ekstraktu z wanilii
Fioletowy barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta: Oddziel jajka i ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, aż masa stanie się gładka i błyszcząca. Do osobnej miski przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszaj z ubitymi białkami.