Alfajor de nuez integral

2 Cdas de aceite de girasol

C/n de dulce de leche o mermelada

1 Mezclar todos los ingredientes menos el dulce de leche o mermelada hasta formar una masa.

2 Estirar la masa y cortar las tapitas. También se pueden hacer bolitas y aplastar. Colocar en una fuente con rocío vegetal o aceitada.

3 Cocinar en un horno moderado precalentado por 10 minutos.

4 Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.