Alfredo Cremosa en Olla de Cocción Lenta

Instrucciones

En la olla de cocción lenta, combina la crema espesa, el caldo de pollo, el queso parmesano, el ajo picado, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Revuelve hasta que esté bien mezclado.

Agrega la mantequilla y el pollo en cubos, si lo usas, a la mezcla.

Parte los fettuccine por la mitad y añádelos a la olla de cocción lenta, asegurándote de que queden bien sumergidos en el líquido.

Tapa y cocina a fuego lento durante 2-3 horas, removiendo de vez en cuando, hasta que la pasta esté tierna y la salsa cremosa.

Una vez cocido, remueve bien para que la pasta quede bien cubierta con la salsa.

Sirve caliente, adornado con perejil fresco.

Variaciones y Consejos

Para una versión vegetariana, omite el pollo y añade tus verduras favoritas, como champiñones o espinacas, durante la última hora de cocción.

Si tienes comensales exigentes, considera servir la pasta sola con la salsa aparte, para que cada uno pueda personalizar su plato.

Para darle un toque picante, añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo a la salsa.

Puedes sustituir los fettuccine por cualquier formato de pasta que le guste a tu familia.