ALITAS CRUJIENTES CON MIEL Y AJO

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C (400°F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

2. En un tazón grande, mezcla las alitas con sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.

3. En otro tazón, combina la harina de arroz, la harina de trigo y el agua hasta obtener una mezcla espesa.

4. Cubre cada alita con la mezcla y colócalas en la bandeja para hornear.

5. Hornea las alitas durante 40-45 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.

6. Mientras tanto, prepara la salsa: en una sartén, derrite la mantequilla y saltea el ajo hasta que esté dorado.

7. Añade la salsa de soya, azúcar morena, miel, agua, pimienta negra y hojuelas de chile. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se espese.

8. Retira las alitas del horno y báñalas con la salsa caliente.

9. Sirve las alitas crujientes mientras están calientes.

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