Apple Cinnamon Tiramisu – Odtłuszczony sen jabłkowy

Tiramisu jabłkowo-cynamonowe to zdrowa i pyszna alternatywa dla klasycznego tiramisu. Z niewielką ilością tłuszczu i dużą ilością świeżych owoców, stanowi idealne zakończenie lekkiego posiłku lub orzeźwiającego deseru w ciepłe dni. Połączenie słodko-kwaśnych jabłek, pikantnego cynamonu i kremowej mieszanki twarogowo-jogurtowej zapewnia niezapomniane doznania smakowe. Idealny dla wszystkich, którzy dbają o zbilansowaną dietę, a jednocześnie nie chcą przegapić słodkich pokus.
Składniki

CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE

– 4 jabłka (kwaśne, np. Boskop)
– 2 łyżki cynamonu
– 250 g chudego twarogu
– 200 g jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu (1,5%)
– 200 g niskotłuszczowego serka śmietankowego (lub Skyr)
– 1 opakowanie cukru waniliowego
– 4 łyżki syropu klonowego lub miodu
– 200 g biszkoptów
– 100 ml soku jabłkowego (świeżego lub niesłodzonego)
– sok z cytryny (do skropienia jabłek)
– Proszek cynamonowy i plasterki jabłka (do dekoracji)
przygotowanie
1- Przygotuj jabłka: obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i pokrój je na małe kawałki.
Lekko podsmaż w garnku z odrobiną soku z cytryny i 1 łyżką cynamonu, aż będą miękkie, ale nadal będą lekko gryzące. Pozwól ostygnąć.