Aromatyczna biała kiełbasa pieczona w cydrze jabłkowym – prosty przepis z charakterem

Na ostro: dodaj do sosu łyżeczkę ostrej musztardy lub odrobinę chili.

Z jabłkami: dorzuć do naczynia kilka pokrojonych jabłek – zmiękną podczas pieczenia i dodadzą potrawie słodyczy.

Z piwem zamiast cydru: dla bardziej karmelowego smaku użyj jasnego piwa typu lager.

W wersji wege: zamień kiełbasę na roślinne kiełbaski, a bulion warzywny na cydr – efekt zaskoczy nawet mięsożerców.

FAQ:

1. Czy mogę użyć gotowanej białej kiełbasy?
Tak, ale pamiętaj, że potrzebuje krótszego czasu pieczenia – ok. 20 minut w cydrze wystarczy.

2. Jaki cydr najlepiej pasuje?
Najlepiej sprawdza się wytrawny lub półwytrawny cydr jabłkowy – naturalny, bez sztucznych aromatów.

3. Czy potrawa nadaje się do zamrożenia?
Nie polecam – po rozmrożeniu kiełbasa może być sucha, a sos straci swoją konsystencję.

4. Czy można dodać warzywa do pieczenia?
Jak najbardziej – dobrze sprawdzą się ziemniaki, marchewka lub seler korzeniowy.

5. Jakie dodatki najlepiej pasują?
Kiszonki (np. kapusta kiszona, ogórki), chrzan, musztarda lub świeże sałatki z rukoli i jabłek.