Aromatyczny Fenkuł Smażony – Lekka i Smakowita Przekąska

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.

Dodaj pokrojony fenkuł i smaż przez około 5–7 minut, aż stanie się lekko złocisty.

Jeśli używasz czosnku, dodaj go pod koniec smażenia i smaż przez 30 sekund, aby uwolnił aromat.

Dopraw solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Jeśli chcesz dodać nutę słodyczy, dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego.

Posyp świeżymi ziołami i podawaj od razu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Fenkuł smażony doskonale smakuje jako dodatek do grillowanych mięs, ryb lub sałatek.

Można go również podać z chrupiącym pieczywem i serem feta.

Jeśli chcesz przechować resztki, umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce – najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin.

Warianty:
Z dodatkiem parmezanu – posyp startym parmezanem tuż przed podaniem.

Z chili – dodaj szczyptę płatków chili dla ostrzejszego smaku.

Z orzechami – podprażone orzechy włoskie lub migdały dodadzą chrupkości.

FAQ:
1. Czy można użyć innego oleju niż oliwa z oliwek?
Tak, świetnie sprawdzi się olej kokosowy lub masło klarowane.

2. Jak pozbyć się intensywnego smaku fenkułu?
Można go wcześniej blanszować przez 2–3 minuty we wrzątku.

3. Czy fenkuł smażony można zamrozić?
Nie jest to zalecane, ponieważ po rozmrożeniu może stać się wodnisty i stracić chrupkość.

Spróbuj tego prostego, ale aromatycznego dania i ciesz się wyjątkowym smakiem fenkułu w nowej odsłonie! 🍽️