Wprowadzenie:
Pieczony dorsz z cytryną i czosnkiem to danie, które łączy prostotę z wyjątkowym smakiem. Dorsza charakteryzuje się delikatnym mięsem, a połączenie świeżej cytryny i czosnku dodaje mu wyjątkowej aromatyczności. To idealny wybór na lekki obiad lub kolację, który nie wymaga skomplikowanych składników, a jego przygotowanie jest szybkie i łatwe. Dodatkowo, pieczenie ryby w piekarniku pozwala zachować jej soczystość i zdrowe wartości odżywcze.
Składniki:
4 filety dorsza (ok. 150-200 g każdy)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sok z 1 cytryny
Skórka starta z 1 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Świeże zioła (np. pietruszka lub koperek) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie marynaty: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok i skórkę z cytryny, czosnek oraz tymianek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Marynowanie dorsza: Filety dorsza umieść w płaskim naczyniu i polej przygotowaną marynatą. Delikatnie wmasuj marynatę w rybę i odstaw na 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 180°C (160°C z termoobiegiem). Filety dorsza przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez 12-15 minut, aż ryba stanie się miękka i łatwo będzie się rozdzielać widelcem.
Podanie: Po upieczeniu dorsza, posyp go świeżymi ziołami i podawaj od razu z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone ziemniaki, ryż czy sałatka.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Kapuśniak w Nowej odsłonie: Zdrowa, Smaczna i Rozgrzewająca Zupa, Która Odmieni Twoje Menu!
Placki z cukinii i mozzarelli: nie sposób oprzeć się temu przepisowi
Ekspresowy Chleb, Który Zawładnie Twoim Podniebieniem – Gotowy w 5 Minut!
„Eksperyment z tabletką do zmywarki: Co się dzieje podczas jej gotowania?”