Wprowadzenie:
Sos kiełbasiany to jeden z tych uniwersalnych dodatków, który wzbogaca każde danie, nadając mu intensywny, głęboki smak. Inspirując się przepisem z kuchni „Pioneer Woman”, tworzymy wersję, która idealnie komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i warzywnymi. Dzięki swojej wszechstronności, ten aromatyczny sos sprawdzi się w zupach, makaronach, gulaszach, a także jako dodatek do pieczonych ziemniaków czy ryżu. Przygotowanie go jest wyjątkowo proste, a efekt zawsze zachwyca!
Składniki:
250 g kiełbasy (np. wieprzowej, drobiowej lub wegetariańskiej)
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
1 łyżka masła lub oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie, dla pikantności)
200 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
100 ml śmietany 18%
1 łyżka musztardy (opcjonalnie, dla kwaskowatości)
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Pożegnaj się z bólem kolan i nóg dzięki temu skutecznemu domowemu lekarstwu
“Śliwkowo-kakaowa rozkosz – prosty przepis na domowe ciasto”
Koszyczki jajeczne z cukinii; Oryginalny pomysł, który możesz wypróbować już teraz
Przepis na tagine z jagnięciny z karczochami