arta de Queso de la Abuela

Preparación:

Preparar la mezcla de queso:
En un cazo grande, calienta la nata, el queso crema, el azúcar y la leche a fuego medio. Remueve constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir la cuajada:
Agrega los sobres de cuajada en polvo y sigue removiendo hasta que se disuelvan completamente. Evita que se formen grumos.
Espesar la mezcla:
Lleva la mezcla a ebullición suave y cocina unos minutos más a fuego bajo hasta que espese.
Preparar el molde:
Cubre la base de un molde con el caramelo líquido, distribuyéndolo de manera uniforme.
Verter la mezcla:
Vierte con cuidado la mezcla de queso sobre el caramelo. Si deseas una base crujiente, coloca las galletas María encima y presiónalas ligeramente.
Enfriar y refrigerar:
Deja que la tarta se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigérala al menos 4 horas o toda la noche para obtener la mejor textura.
Desmoldar y servir:
Una vez bien fría, desmolda la tarta volteándola sobre un plato para que el caramelo quede en la parte superior. ¡Lista para disfrutar!