Awokado faszerowane tuńczykiem

Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i delikatnie wyjmij odrobinę miąższu, aby powiększyć otwór (odłóż go na bok).
W misce rozdrobnij tuńczyka, dodaj zachowany miąższ awokado, ser fromage blanc, musztardę, sok z cytryny, szalotkę i ewentualnie kapary.
Dodaj sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie nadzienie.
Napełnij połówki awokado tą mieszanką.
Przed podaniem posypać szczypiorkiem lub posiekaną natką pietruszki, bardzo świeżą.

Smacznego!