Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę (np. keksówkę lub prostokątną blaszkę) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem i oprósz mąką.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj kefir, olej oraz ekstrakt waniliowy – dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia składników.
Na końcu dodaj starte jabłka i orzechy. Wymieszaj delikatnie łyżką.
Wlej ciasto do formy i wstaw do piekarnika na około 45–50 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw do wystudzenia, a następnie oprósz cukrem pudrem lub polej lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje lekko ciepłe z kubkiem herbaty lub mleka.
Ciasto można przechowywać pod przykryciem do 3 dni w temperaturze pokojowej.
Świetnie smakuje także następnego dnia – składniki dobrze się „przegryzają”.
Warianty:
Yo Make również polubił
Wegańska patelnia z czosnkiem, pieczarkami i kalafiorem Ten sycący wegański przepis łączy w sobie delikatnego kalafiora, aromatyczne pieczarki i aromatyczny czosnek, wszystko idealnie ugotowane z dodatkiem aromatycznych ziół. Proste, aromatyczne i uniwersalne danie doskonale sprawdzi się jako danie główne o niskiej zawartości węglowodanów lub dodatek. Opcjonalny dodatek drożdży odżywczych zapewnia serowy, bogaty w umami smak bez dodatku nabiału. Składniki: 1 średnia główka kalafiora, pokrojona na małe różyczki 2 łyżki oliwy z oliwek (lub dowolnego oleju roślinnego) 1 mała cebula, drobno posiekana 3 ząbki czosnku, posiekane 225 g pieczarek, pokrojonych w plasterki (np. pieczarek czarnych, kremini lub shiitake) 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego rozmarynu Sól i pieprz do smaku 1/4 szklanki bulionu warzywnego 2 łyżki drożdży odżywczych (opcjonalnie, dla serowego smaku) Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie) Instrukcje: ciąg dalszy na następnej stronie
Jak utrzymać piekarnik zawsze czystym bez szorowania
Samosa z serem kozim i miodem
Zaniedbany piekarnik to już przeszłość: wyczyść go bez szorowania. Wskazówka: folia aluminiowa załatwi sprawę!