Babcine ciasto ze śmietaną i wiśniami

Z 625 ml mleka (uwaga: nie należy używać ilości mleka wskazanej na opakowaniu!)

i przygotuj budyń, używając 2 saszetek proszku budyniowego według instrukcji na opakowaniu (z cukrem, patrz saszetka).

Gdy proszek budyniowy zostanie dodany do mleka, energicznie mieszaj, a masa natychmiast zgęstnieje. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, ale nie za długo, bo w przeciwnym razie w masie utworzą się grudki. Wmieszaj śmietanę i żółtko, a następnie rozprowadź masę na spodzie. Posyp wiśniami (zachowując sok!) i piecz ponownie w temperaturze 180°C na dużym i małym ogniu przez 15 minut.