Babcine Knedle z Czerstwymi Bułkami: Przepis na Szybki, Pyszny Obiad w 20 Minut

Wprowadzenie
Babcine knedle z czerstwymi bułkami to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę z niezrównaną smakiem. Idealne na szybki obiad, wykorzystujące czerstwe bułki, które w tradycyjnej kuchni nigdy się nie marnowały. Dzięki temu przepisowi stworzysz pełnowartościowy posiłek, który jest zarówno pyszny, jak i szybki do przygotowania – zaledwie w 20 minut! Oto przepis, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa i zawsze sprawia, że cała rodzina jest zachwycona.

Składniki:
6 czerstwych bułek (najlepiej pszenne)
1 szklanka mleka
1 jajko
2 łyżki masła
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka cukru
2 łyżki bułki tartej (do panierowania)
1/2 cebuli (opcjonalnie)
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie bułek: Czerstwe bułki pokrój w małą kostkę. Jeśli są bardzo twarde, możesz je wcześniej namoczyć w odrobinie mleka lub wody. Dzięki temu będą bardziej miękkie i łatwiej się rozpadną.

Wlewamy mleko: W rondlu podgrzej mleko z masłem, solą, pieprzem i cukrem. Gdy mleko się podgrzeje, wlej je do miski z pokrojonymi bułkami. Wymieszaj wszystko, aby bułki dobrze wchłonęły płyn.

Dodaj jajko: Do mieszanki bułkowej wbij jajko i dokładnie wymieszaj. Jeśli masa będzie za rzadka, możesz dodać trochę bułki tartej, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Formowanie knedli: Z przygotowanej masy formuj małe kulki. Jeśli chcesz, możesz dodać do środka kawałki smażonej cebuli lub mięsa, by nadać knedlom dodatkowego smaku.

Gotowanie: Knedle gotuj w osolonej wodzie przez około 10-15 minut, aż wypłyną na powierzchnię. To oznacza, że są gotowe!

Panierowanie: Jeśli chcesz, możesz je obtoczyć w bułce tartej i chwilę podsmażyć na patelni z masłem, aż będą lekko złociste.