Najpierw pokrój bułki w drobną kostkę lub cienkie plasterki. Krótko podsmaż posiekaną pietruszkę i cebulę na maśle, nie dopuszczając do ich zrumienienia, a następnie wymieszaj z pokrojonymi w kostkę bułkami. Podgrzej mleko do momentu, aż prawie zawrze, i zalej nim kostki bułek. Odstaw na około 10 minut.
Dodaj jajka roztrzepane z solą i pieprzem i wymieszaj wszystko na niezbyt zwarte ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt luźne, dodaj bułkę tartą – nie używaj mąki.
Mokrymi dłońmi uformuj kluski wielkości piłki tenisowej i gotuj je na wolnym ogniu w gorącym, ale nie wrzącym płynie (osolonej wodzie lub bulionie) przez 20 minut, aż wypłyną na wierzch. Knedle chlebowe idealnie pasują do gulaszu, pieczeni wieprzowej lub duszonych grzybów.
Yo Make również polubił
Przepis na Domowe Mydło, Które Odświeży Twoje Białe Ubrania i Przywróci Im Blask
Niespodzianka w zamrażarce – 11 produktów spożywczych, które zaskakująco dobrze się przechowują
Po podlaniu ich tym roztworem po 2 dniach nie poznałem swoich sadzonek! Stały się sztywne i bardzo piękne!
Pietruszka, sekret szefa kuchni, dzięki któremu przetrwa miesiące: nie gnije już