Babcine Waniliowe Ciasto Budyniowe – Przepis na Kubek Pełen Smaku

Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj roztopione masło, ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) oraz przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Na końcu delikatnie wmieszaj przestudzoną masę budyniową.
Pieczenie: Wlej ciasto do formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez 30–40 minut, aż wierzch się zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed krojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto smakuje najlepiej posypane cukrem pudrem lub polane lukrem waniliowym.
Podawaj z filiżanką gorącej herbaty lub mleka dla pełnego doświadczenia smakowego.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Warianty:

Czekoladowe ciasto budyniowe: Zamień budyń waniliowy na czekoladowy i dodaj garść posiekanej czekolady do masy.
Owocowy twist: Do masy budyniowej dodaj świeże owoce, takie jak maliny, jagody lub plasterki brzoskwini.
Bezmleczne: Użyj mleka roślinnego, np. owsianego lub migdałowego, a masło zastąp olejem kokosowym.
FAQ:
1. Czy mogę użyć budyniu z cukrem?
Tak, ale wtedy zmniejsz ilość cukru dodawanego do ciasta, aby nie było zbyt słodkie.