Babciny budyń czekoladowy, prosty i soczysty

1. Ciasto: Najpierw przygotuj ciasto z masła, cukru, mąki, jajek, proszku do pieczenia i soli, następnie przełóż ciasto do natłuszczonej formy lub dużej formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez ok. 25 minut, aż do uzyskania złotego koloru.

2. Nadzienie: W rondlu podgrzej 120 g cukru i 1,25 l mleka. Następnie proszek budyniowy wymieszaj z resztą mleka i dodaj do gorącego mleka. Teraz należy krótko zagotować, cały czas mieszając.
Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozwól puddingowi trochę ostygnąć, mieszając od czasu do czasu, aby nie utworzył się kożuch.
3. Następnie zdejmij ciepły spód ciasta z papieru do pieczenia i włóż go z powrotem do formy bez papieru, po czym rozprowadź ciepły budyń na spodzie, przykryj go całkowicie kruchymi ciasteczkami i pozostaw ciasto do ostygnięcia.

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie