„Babeczki Czekoladowe z Ferrero Rocher – Słodka Rozkosz z Orzechowym Akcentem”

Wprowadzenie
Czekoladowe babeczki z Ferrero Rocher to deser, który zachwyca swoim bogatym smakiem i kremową konsystencją. Połączenie delikatnego ciasta czekoladowego z nutą orzechową i luksusowym nadzieniem Ferrero Rocher sprawia, że każda babeczka to prawdziwa uczta. Idealne na specjalne okazje lub po prostu jako słodki akcent w ciągu dnia. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować te wyjątkowe babeczki krok po kroku.

Składniki:
Na ciasto:
150 g mąki pszennej
50 g kakao
120 g cukru
2 jajka
100 ml mleka
80 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Na nadzienie i dekorację:
12 pralinek Ferrero Rocher
100 ml śmietany kremówki (30%)
100 g gorzkiej czekolady
Posiekane orzechy laskowe (do dekoracji)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papierowymi foremkami.
W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajka z mlekiem i olejem, aż masa stanie się jednolita.
Połącz suche składniki z mokrymi, delikatnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Wlej ciasto do foremek, wypełniając je do 2/3 wysokości.
Dodanie Ferrero Rocher:
W każdą foremkę delikatnie wciśnij pralinkę Ferrero Rocher, upewniając się, że jest pokryta ciastem.
Piecz babeczki przez około 20–25 minut, aż patyczek wbity w ciasto (z dala od pralinki) będzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw babeczki do ostygnięcia.
Przygotowanie polewy:
Podgrzej śmietanę kremówkę na małym ogniu, aż zacznie się gotować. Zdejmij z ognia i dodaj połamaną czekoladę. Mieszaj, aż powstanie gładka masa.
Polej każdą babeczkę przygotowaną polewą i posyp posiekanymi orzechami laskowymi.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Babeczki najlepiej smakują lekko schłodzone, ale można je podawać także w temperaturze pokojowej.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni.
Przed podaniem można je udekorować dodatkowym Ferrero Rocher na wierzchu.
Warianty:
Bezglutenowe: Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki bezglutenowej.
Z białą czekoladą: W polewie zamień gorzką czekoladę na białą, aby uzyskać delikatniejszy smak.
Z dodatkiem kawy: Dodaj łyżeczkę kawy rozpuszczalnej do ciasta, aby podkreślić czekoladowy aromat.