Babeczki owsiane z orzechami, jabłkami i bananami

Składniki

Płatki owsiane: 1 szklanka (90 gramów)
Suszone owoce: 80 gramów (takich jak migdały, orzechy włoskie lub orzechy pekan), posiekane
Żurawiny: 50 gramów
Stewia: 1 łyżka
Nasiona sezamu: 1 łyżka
Jabłko: 1, obrane, pozbawione gniazd nasiennych i pokrojone w kostkę
Banan: 1, pokrojony w plasterki
Wanilina: 1 łyżeczka (opcjonalnie, dla smaku)
Płatki owsiane: 50 gramów

Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F) i wyłóż formę na muffiny papierowymi papilotkami lub lekko natłuść.
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, posiekane orzechy włoskie, żurawinę, stewię, nasiona sezamu i płatki owsiane.
Delikatnie dodaj pokrojone w kostkę jabłko i pokrojony banan. Jeśli używasz, dodaj wanilię dla dodatkowego smaku. Wlać mieszaninę do formy na muffiny, wypełniając każdą miskę do około 3/4 wysokości.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Wskazówki dotyczące serwowania
Rozkoszuj się gorącą herbatą lub kawą.
Świetnie smakuje z jogurtem lub odrobiną miodu.
Wskazówki kulinarne
Aby dodać dodatkowej chrupkości, przed pieczeniem posyp każdą muffinkę dodatkowymi orzechami lub nasionami.
Pamiętaj, aby nie mieszać ciasta zbyt długo, aby muffinki były miękkie.
Korzyści odżywcze