Rozgrzej piekarnik do 175°C. Zmiel orzechy włoskie, pistacje, cynamon i kardamon w robocie kuchennym kilka razy, aż będą posiekane, ale nie rozdrobnione.
Rozpuść masło w rondlu na małym ogniu. Posmaruj masłem wnętrze formy do pieczenia o wymiarach 23x30x5 cm.
Połóż ciasto filo na blacie i przykryj je wilgotną ściereczką. Za każdym razem, gdy wyjmiesz arkusz ciasta filo, należy założyć nową ściereczkę.
Ostrożnie weź arkusz ciasta filo i umieść go na dnie naczynia do pieczenia. Możesz przyciąć brzegi nożyczkami, jeśli są za duże, lub po prostu je docisnąć i złożyć, aby pasowały. Posmaruj wierzch masłem. Nałóż kolejny arkusz ciasta filo. Powtarzaj tę czynność, aż uzyskasz łącznie 7 arkuszy.
Posyp równomiernie połową orzechów włoskich na cieście filo. Połóż na wierzchu arkusz ciasta filo i posmaruj masłem. Powtarzaj, aż uzyskasz łącznie 4 arkusze.
Posyp pozostałymi orzechami włoskimi. Powtórz proces z masłem i ciastem filo, układając w tej warstwie 7 arkuszy.
Bardzo ostrym nożem powoli pokrój baklawę po przekątnej na kawałki o pożądanej wielkości. Włóż do piekarnika i piecz przez 45 minut.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Miękki chleb mleczny waniliowy
Ein klassisches Gericht voller Geschmack
„Optymalna temperatura prania pościeli: Co warto wiedzieć, by uniknąć powszechnego błędu?”
Pieczona cukinia z sosem ze świeżych ziół