Przygotowanie:
Przygotuj bakłażany:
Ułóż plastry bakłażana na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posmaruj obie strony oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
Rozgrzej i gotuj:
Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20 minut, przewracając je w połowie pieczenia, aż będą miękkie i lekko złociste.
Dodaj ser:
Wyjmij patelnię z piekarnika i posyp każdy plaster mozzarellą i odrobiną parmezanu.
Wstaw ponownie do piekarnika na kolejne 5–7 minut, lub do momentu, aż ser się rozpuści i zapiecze.
Porcje:
Podawaj je na gorąco, udekorowane świeżą bazylią lub z prostym sosem pomidorowym, jeśli chcesz, żeby przypominały małą parmezankę.
Yo Make również polubił
Sałatka z kurczakiem, awokado i sałatą
Mogłabym jeść je prawie codziennie, 3-minutowe naleśniki z jogurtem jabłkowym
Warzywo, które zjada cały cukier w organizmie. To groźny wróg cukrzycy.
Zupa przyjazna dla cukru we krwi: skarb bogaty w składniki odżywcze i o niskim indeksie glikemicznym