Bananowe medaliony: Łatwy, tani i smaczny sposób na słodką przekąskę”

Wprowadzenie
Medaliony bananowe to przepyszny i prosty sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów w codziennym gotowaniu. Ta przekąska jest nie tylko smaczna, ale również ekonomiczna, ponieważ do jej przygotowania potrzebujesz zaledwie kilku składników, które z łatwością znajdziesz w swojej kuchni. Idealna na szybkie śniadanie, przekąskę lub deser, bananowe medaliony z pewnością zaspokoją Twoje kulinarne potrzeby, niezależnie od okazji.

Składniki

2 dojrzałe banany
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
1 łyżka cukru (lub do smaku)
Szczypta soli
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia

Banany obierz i pokrój w krążki o grubości około 1 cm.
W misce wymieszaj jajko, mąkę, cynamon (jeśli używasz), cukier i szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj, tworząc jednolitą masę.
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni na średnim ogniu.
Zanurz każdy kawałek banana w przygotowanej mieszance i smaż na patelni przez kilka minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Po usmażeniu, przełóż medaliony na talerz wyłożony papierem kuchennym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.