Barbacoa de Res Casera con Especias

Ingredientes:

– 1,5 kg de falda de ternera
– 3 chiles guajillo
– 2 dientes de ajo
– 1 cebolla picada
– 1 cucharada de vinagre
– 1 cucharadita de orégano
– Sal y pimienta al gusto
– 4 tazas de agua

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