Batony energetyczne z czekoladą i daktylami bez pieczenia: zdrowa przyjemność

4

1. Przygotuj bazę

• Wyłóż blachę o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym
• Pozostaw nadmiar, aby można go było łatwo usunąć
• Lekko nasmaruj olejem kokosowym

1. Przetwarzaj orzeszki ziemne

• Dodaj prażone orzeszki ziemne do robota kuchennego
• Miksuj, aż składniki będą grubo posiekane.
• Jeśli chcesz, odłóż trochę na konsystencję

1. Stwórz mieszankę

• Dodaj wydrylowane daktyle do orzeszków ziemnych
• Dodaj kakao i cynamon
• Dodaj olej kokosowy lub masło orzechowe
• Miksuj, aż mieszanka się połączy
• Mieszanka powinna się przyklejać po naciśnięciu

1. Uformuj pręty

• Włóż mieszankę mocno do przygotowanej formy
• Aby uzyskać równą powierzchnię, należy użyć płaskiego dna szkła
• Na wierzch posyp jeszcze posiekanymi orzeszkami ziemnymi
• Jeśli chcesz, polej roztopioną czekoladą

1. Ustaw i pokrój

• Schłodzić przez 30 minut
• Pokroić na 12-16 batoników
• Przechowywać w szczelnym pojemniku

Informacje żywieniowe

Na batonik (w przeliczeniu na 12 porcji):

• Kalorie: 140
• Białko: 4g
• Węglowodany: 16g
• Błonnik: 3g
• Cukry naturalne: 12g
• Zdrowe tłuszcze: 8g

Chronometraż:

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas schładzania: 30 minut
• Czas całkowity: 45 minut

Profesjonalne porady i triki

1. Wybór składników

• Używaj świeżych, miękkich daktyli
• Wybieraj niesolone prażone orzeszki ziemne
• Wysokiej jakości proszek kakaowy wzmacnia smak

1. Kontrola tekstury

• Nie przetwarzaj nadmiernie
• Zostaw trochę kawałków orzeszków ziemnych, aby nadać im odpowiednią konsystencję
• Jeśli jest za suche, dodaj więcej oleju kokosowego

1. Porady dotyczące kształtowania

• Aby zapobiec przywieraniu, używaj mokrych rąk
• Naciśnij mocno, aby pręty trzymały się razem
• Schłodź między warstwami pergaminu

Wariacje i substytucje

Kontynuuj na następnej stronie

←PoprzedniNastępny→