Batony energetyczne z orzechami i suszonymi owocami

Przygotuj orzechy i nasiona:
Lekko upraż migdały, orzechy włoskie, laskowe, pestki dyni i słonecznika na suchej patelni na średnim ogniu przez około 5 minut, często mieszając, aż do uzyskania złotego koloru i przyjemnego aromatu. Daj im ostygnąć. Przetwarzanie suszonych owoców:
Do robota kuchennego dodaj wydrylowane daktyle, suszone morele, suszoną żurawinę i rodzynki. Mieszaj, aż mieszanka stanie się lepka i dobrze połączona.
Wymieszaj składniki:
Przełóż uprażone orzechy i nasiona do robota kuchennego wraz z mieszanką suszonych owoców. Mieszaj jeszcze kilka razy, aż składniki równomiernie się połączą i utworzą spójną, lepką masę.
Uformuj pręty:
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Mocno wciśnij mieszankę na patelnię, rozprowadzając ją równomiernie na grubość około 1-2 cm.
Zimne i ujędrniające:
Włóż patelnię do lodówki na 1–2 godziny lub do momentu, aż mieszanka będzie na tyle spójna, że ​​będzie można pokroić ją na batony.
Pokrój i podaj:
Po stężeniu wyjmij je z lodówki i pokrój na batony o pożądanej wielkości. Batoniki energetyczne możesz spożywać jako szybką przekąskę lub zabrać ze sobą, aby zyskać energię w podróży.
Sugestie dotyczące serwowania
Batony te idealnie nadają się na szybkie śniadanie lub przekąskę po treningu.
Podawaj z jogurtem lub smoothie, by uzyskać bardziej treściwy posiłek. Porady kulinarne
Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodaj odrobinę daktyli lub łyżkę miodu, żeby lepiej ją związać.
Możesz zastąpić dowolne suszone owoce i orzechy swoimi ulubionymi, aby nadać potrawie odpowiedni smak.
Korzyści odżywcze
Bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze i naturalne cukry batony zapewniają długotrwały zastrzyk energii.
Połączenie orzechów i suszonych owoców oferuje dobrą mieszankę witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Informacje dietetyczne
Przepis jest wegetariański i bezglutenowy.
Jeśli wolisz wersję wegańską, upewnij się, że orzeszki ziemne nie są prażone tłuszczem zwierzęcym.
Informacje żywieniowe (na batonik, na podstawie 12 batoników)
Kalorie: około 150 kcal
Białko: 3 gramy
Węglowodany: 20 gramów
Tłuszcz: 8 gramów
Błonnik: 3 gramy

Zobacz następną stronę