Batony z dżemem morelowo-kokosowym

Rozgrzać piekarnik: Rozgrzać piekarnik do 180°C (356°F).
Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj jajko, szczyptę soli, cukier waniliowy i cukier, aż składniki się połączą.
Dodaj olej, mąkę kukurydzianą i jogurt i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Przesiej drożdże i mąkę, mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto.
Formowanie ciasta:
Rozłóż równomiernie ciasto na natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia blaszce do pieczenia (o wymiarach około 20×20 cm).
Dodaj nadzienie:
Równomiernie rozprowadź dżem morelowy na cieście.
Posyp warstwę dżemu wiórkami kokosowymi.
Kucharz:
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C (356°F) przez około 20 minut lub do momentu, aż brzegi będą złote.
Ostudzić i udekorować:
Pozostaw batony w patelni do całkowitego ostygnięcia.
Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem i pokrój w kwadraty.
Sugestie dotyczące podania:

Zobacz następną stronę