Batony z kremem serowym

👩‍🍳 Instrukcje

1. Rozgrzej i przygotuj

• Rozgrzej piekarnik do  350°F (175°C) .
• Nasmaruj tłuszczem  naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali  .

2. Przygotuj ciasto

• Ubić jajka z cukrem, aż będą lekkie i puszyste.
• Dodaj mleko, roztopione masło i wanilię.
• Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól.
• Delikatnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.

3. Przygotuj nadzienie budyniowe

• W rondlu wymieszaj cukier i mąkę kukurydzianą.
• Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
• Dodaj żółtka i gotuj na średnim ogniu, aż zgęstnieją.
• Zdjąć z ognia, dodać serek śmietankowy i wanilię i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Ułóż paski warstwami

• Wlać połowę ciasta do formy.
• Równomiernie rozprowadź budyń na cieście.
• Na wierzch wyłóż resztę ciasta i delikatnie wyrównaj.

5. Piecz i schłódź

• Piecz przez  35–40 minut , aż ciasto będzie złociste, a wykałaczka włożona do środka będzie sucha.
• Ostudzić całkowicie przed pokrojeniem na batony.

6. Udekoruj i podaj

• Posyp hojnie cukrem pudrem.
• Podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.

🍽️ Porady i wskazówki

• Wzbogać smak : Dodaj odrobinę skórki cytrynowej do kremu, aby nadać mu wyrazistości.
• Przygotuj wcześniej : Batony te doskonale sprawdzą się w lodówce przez 2–3 dni.
• Pomysł na podanie : Podawać ze świeżymi jagodami lub kleksem bitej śmietany.